En Picardie, comme dans les autres régions de France, les villages en périphérie des centres urbains vivent des mutations radicales.

Développement des lotissements sans âme pour loger les familles qui ne peuvent suivre la hausse des prix de l'immobilier.

Disparition des commerces de proximité, au profit de ces moyennes surfaces qui maillent les territoires tous les 10 ou 20 km.

Le phénomène n'est pas nouveau. Mais après avoir poussé à la fermeture des épiceries, drogueries, ou autres marchands de chaussures, il touche aujourd'hui au coeur : la boulangerie.

De nouveaux services automatisés viennent se substituer. Certes la baguette du distributeur approvisionné par le boulanger de la ville voisine, est bonne. Mais le four est éteint, et jamais la machine ne s'inquiétera de ne pas voir le matin les anciens du village.

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